中国人吃饭讲究“色、香、味”俱全，因此，在做菜时总是要加一些事物调味品或调色剂，食物调味品的种类较多，而调色剂颜色也多，可使食品变成橘红色、苹果色、酱红色等各种颜色。
研究表明，儿童患多动症可能与其饮食有关系。大量进食含有酪氨酸、水杨酸盐的食物以及进食加入调味品、人工色素和受铅污染的食物，均可在一定程度上刺激儿童神经，使具有发生多动症遗传素质的儿童发生多动症，或者使多动症状加重。
很多家长也会注意到，孩子吃了某些食品之后会变得特别亢奋、难以入睡，尤其是摄入巧克力、含糖高的甜食、高脂肪食物及某些含苏打多、色素多的饮料后，会显得精力充沛、情绪高昂、极度活跃。因此，有人认为某些食品也是多动症的原因之一。
这些食物“吃”出多动症
小心!
1、应少食含铝食物
因为铝是一种威胁人体健康的金属。食铝过多可致智力减退，记忆力下降，食欲不振，消化不良。多动症患儿应少吃油条，因为制作油条需要在面粉中加入明矾，而明矾的化学成分为硫酸钾铝。因此，吃油条对小儿的智力发育不利。
2、应少食含铅食物
因为铅可使孩子视觉运动、记忆感觉、形象思维、行为等发生改变，出现多动，所以多动症患儿应少食含铅的皮蛋、贝类等食品。同时，多动症小儿不要使用没有涂膜的铝质食具、容器、或用其煮高蛋白、酸性食物和饮料。
3、应少食含酷氨酸的食物
如挂面、糕点等。
4、少食含甲基水杨酸的食物
如西红柿、苹果、桔子等。
5、饮食中不要加入辛辣的调味品
如胡椒之类，也不宜食用含有酒石黄色素的食物，及贝类、柑榄等食物。
6、不要饮用酒精类饮料
因酒精生产过程中最易受铅污染，酒精进入体内还会促进消化道对铅的吸收。(需要特别提醒的是，现在市面上新式饮料五花八门，家长们在购物过程中最好多看一眼，尽量让孩子不接触含酒精饮料。)
多吃这些，好处多多
注意!
1、应多食含铁丰富的食物
因为铁是造血的原料，缺铁会使大脑的功能紊乱，影响儿童的情绪，加重多动症状。因此多动症孩子，应多食含铁丰富的食物，如肝脏、禽血、瘦血等。
2、应多食含锌丰富的食物
因为锌是人体内的微量无素，与人体的生长发育密切有关。锌缺管常使儿童食欲不振，发育迟缓，智力减退。研究发现，学习成绩优良的学生，大多数头发中锌含量较高。所以，常吃含锌丰富的食物，如蛋类、肝脏、豆类、花生等对提高智力有一定帮助。
改变孩子的饮食不是一件容易的事情，但这也是我们日常生活中最有能力掌控的一件事。好的健康食物是天然的大脑保健品。正确的饮食对儿童的注意稳定及持久性，情绪稳定及调控力，都有着不可小觑的作用。当然，这些改变都是比较微妙的，多动症症状的控制大部分还是需要依靠医疗和适当的行为管理。
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